star_invention | Chicken and eggplant dinner

Я на обед сварганила куриный рулет. Получилось очень очень вкусно. В куренные грудки завернула кусочки просшутто, шпинат, и натёртый сыр. Всё это завернулось и слегка обжарилось на сковородке в сливочном масле. Потом в духовку до готовности. А для соуса я в сковородку где обжаривала курицу добавила пара ложек сливок и четверть чашки куриного бульёна, всё это закипятить и немного уварить. И как и планировала сделала мини пиццы из баклажанов. Баклажаны толстыми кружочками и побрызганыe оливковым маслом запекла в духовке с обоих сторон. Потом на верх столовую ложку томатного соуса и горку натёртого сыра, и в духовку на 3 минуты. Баклажаны даже мои дети поели. Это первый раз что они вообще ели баклажаны.