Обеденное

У нас сегодня был рыбно-овощной обед.  Лосось, которого я быстро замариновала в приправах и потом поджарила на быстром огне, так что шкурка хрустела.  Маринованные баклажаны, кабачки, и спаржа.  Овощи мариновались в смеси придуманной Светой на прошлой недели: соевый соус, растительное масло, немного кунжутного масла, сок одного лимона, и зубчик чеснока.  Овощи, кроме спаржи, порежать кружочками, и мариновать в смеси минут 15-20.  Потом на противень и в духовку.  Ням.  Было очень очень вкусно.  Ещё я нашла несколько чайот (chayote) в холодильнике и сделала из них салат с маринованными грибами и луком.  Получилось вроде неплохо. 

Если у кого-то есть интересные блюда с использованием чайот, делитесь со мной.